I avsnitt #053

Vi träffar Cecilia Paulsson som driver livsstilsföretaget PaulssonPaleo tillsammans med sin familj. Vi pratar Cecilias resa som började med en kokbok till att idag bo på en gård i Halmstad och sikta på att bli självförsörjande. Vi pratar om Paleo, fördelar och nackdelar med att bo på en gård. Livvstilssjukdomar, kosthållning, vad vi kan äta för att hjälpa kroppen må bättre och undvika sjukdomar. Cecilia berättar om vad fermentering är och vad det är bra för. Vi pratar vilka djur de har på gården. Vad är the french paradox? De erbjuder kostrådgivning inom Paleo, matlagningskurser, yoga, barfota löpning, workshops och de har ett bed and breakfast på gården. Tillsammans håller vi i workshopen “Konsten Att Andas – Bemästra Stress” den 7e april 2018 i Halmstad. Ett perfekt tillfälle för dig att komma bort, varva ner, lära sig mer om andning, rörelser, kosthållning och kallbad.

Kom ihåg att ge oss 5 stjärnor och prenumerera på podden!

Cecilia Paulsson, bor i halmstad och driver tillsammans med sin familj: PaulssonPaleo. PaulssonPaleo är ett livvstilsföretag. De vill bli så självhushållande som möjligt och erbjuder kostrådgivning inom Paleo, matlagningskurser, yoga, barfotalöpning, workshops och de har ett bed and breakfast på gården.

 

Utvalda länkar

• PaulssonPaleo.com
• Paulssonpaleo Facebook och Instagram
• Konsten Att Andas – Bemästra Stress. Konsten Att Andas 7e April hos PaulssonPaleo – boka dig genom att mejla cecilia@paulssonpaleo.com eller på PaulssonPaleo Facebook Event
• Relaterade podcast avsnitt där vi också pratar om mat: #15 Cecilia Nisbet Nilsson – Swedish Paleo och  #30 Ellen Gellerbrant – Hakuna Mat
• Konsten Att Andas Facebook sida
• Born To Run
• The French Paradox

Shownotes

• Allt började med en bok.. LCHF kokbok. Vi diskuterar Livvstilssjukdomar. Dilemma. Cecilias bakgrund inom läkemedelsbranschen. “Klanen!” och Självförsörjande.
• Fördelen med livsstilen: ennnan rytm. Man lever mer med årstiderna.
• De har höns, får och grisar.
• Att bli mer intresserad av kost är läxa nummer ett. Börja ifrågasätt vad du köper! “Köp inget med innehållsförteckning”.
• Börja med att undvika socker och säd. Det är “tomma kalorier”. Fröknäcke kan vara ett sätt att undvika “vitt bröd”. Tänk också på att det är mycket antinutrienter i nötter och frön.
• Blir jag helt fri från inflammation om jag går över till paleo?
• Paleo är bara en pusselbit i livstilspusslet.
• Fermentering. Vi lär oss vad pre och pro biotika är och hur viktigt det är för immunförsvaret. Vi leker rysk roullete med immunförsvaret.
• Vi pratar om träning och the french paradox
• Stresshantering Cecilia berättar om hur hon hanterar stress: kalldusch, kallbad och andning
• Vi nämner Workshopen: “Konsten Att Andas – Bemästra Stress”

• Andra events och workshops som händer på gården. T.ex. Yoga och Jogga kolla deras hemsida för vad som händer där just nu
• Cecilia berättar om sin största lärdom med denna livsstils förändring.
• Den avslutande frågan: Cecilia berättar om sin KWINK

Tack för att du lyssnar! Ge oss 5 stjärnor på itunes och stitcher  om du gillar det vi gör! Dela podden med de du känner så hjälper du oss att nå fler :)

FLAWD: